ВЕЛИКЕ ЯБЛУКО

Новий урожай яблук британці святкують дводенним фестивалем яблук і сидру «Велике яблуко» у Херефордширі.

Основні святкування проходять в маленькому селі Мач-Маркл, яке ось уже протягом 130-ти років варить кращий в Англії яблучний сидр. Майстер-класи з його виготовлення стали головним дійством свята.

Під час The Big Apple місцеві паби і ресторани пропонують спеціальне меню. Це глазуровані і печені яблука, численні пироги, гарніри і соуси. Обов’язково потрібно спробувати знамениті херефордшірскі вареники з цільним яблуком, родзинками і лимонною цедрою. Запивати їх краще напоєм «Перрі» — грушевим різновидом сидру, також відомою місцевою диковинкою.