Новый урожай яблок британцы празднуют двухдневным фестивалем яблок и сидра «Большое яблоко» в Херефордшире.
Основные празднества проходят в маленькой деревне Мач-Маркл, которая вот уже в течение 130-ти лет варит лучший в Англии яблочный сидр. Мастер-классы по его изготовлению стали главным действом праздника.
Во время The Big Apple местные пабы и рестораны предлагают специальное меню. Это глазированные и печеные яблоки, многочисленные пироги, гарниры и соусы. Обязательное нужно попробовать знаменитые херефордширские вареники с цельным яблоком, изюмом и лимонной цедрой. Запивать их лучше напитком «Перри» — грушевой разновидностью сидра, также знаменитой местной диковинкой.