Марді Гра (Mardi Gras) влаштовується у багатьох європейських і американських містах, але наймасштабніше його святкування відбувається у Новому Орлеані.
Це західний аналог Масляної: тут так само спалюється лялька, яка символізує зиму, і печуться всілякі борошняні вироби.
Головні події Марді Гра відбуваються на Бурбон-Стріт у Французькому кварталі Нового Орлеана. Тут розгортається грандіозна костюмована хода під проводом Короля та Королеви карнавалу.
Учасники параду сидять на гігантських платформах, кожна з яких традиційно символізує якусь ваду. На одній зображено пияцтво, на іншій представлені азартні ігри, третя просочена духом обжерливості і так далі.
У боротьбі за «трофеї» (різноманітні дрібнички, пластикові намиста та солодощі), що летять з платформ, деякі глядачки вдаються до фірмового трюку цього свята — демонстрації оголених грудей.